Sfogliatine croccanti con prosciutto e pere Angélys

DIFFICOLTA’:
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TEMPO DI PREPARAZIONE:
tempo_w 20 MINUTI
INGREDIENTI:

– 1 rotolo di pasta sfoglia
– 2 pere Angélys
– 240 gr di prosciutto crudo
– 160 gr di brie
– olio evo q.b.
– sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Dividere la pasta sfoglia in otto rettangoli simmetrici.

Lavare bene la pera e tagliarla a fettine sottili.

Tagliare il brie a bastoncini dello spessore di 1 cm circa, buccia compresa.

Disporre al centro di ogni rettangolo una fetta di prosciutto crudo, due bastoncini di brie e ricoprire con fettine di pera Angélys.

Chiudere il rettangolo arrotolandolo come si fa con un cornetto. Porre in forno a 200° gradi per dieci minuti circa.