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Torcetti di sfoglia alle pere con pecorino e speck

I torcetti di sfoglia alle pere con pecorino e speck sono super semplici e veloci da preparare.

DIFFICOLTA’:
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TEMPO DI PREPARAZIONE:
tempo_w 5 MINUTI
INGREDIENTI PER 12 TORCETTI:

– 1 pera Angélys
– 100 g di speck
– 3 cucchiai di pecorino grattugiato
– un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– pepe nero q.b.

PREPARAZIONE:

Come prima cosa sbucciate la pera e tagliatela a piccoli pezzettini. Srotolate il rotolo di pasta sfoglia e farcitelo con le fette di speck, coprite tutta la superficie.

Aggiungete i pezzettini di pera e distribuiteli in maniera omogenea. Condite il tutto con pecorino grattugiato e pepe nero.

Piegate la sfoglia a metà e sigillate per bene i bordi. Ritagliate 12 striscioline dello stesso spessore, un cm e mezzo circa.

Prendete ogni strisciolina e attorcigliatela su sé stessa più volte.

Posizionate i torcetti di sfoglia alle pere su di una teglia rivestita da carta forno ed infornateli in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20 minuti, dovranno risultare ben dorati.

I torcetti di sfoglia alle pere con pecorino e speck sono pronti, sono ottimi da gustare sia caldi che freddi, sono sfiziosissimi!


Ricetta di Elena Laudicina di Cucina Facile con Elena